|
|
Tortillahapje Voor Bij De Borrel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
6 eieren
2 aardappels
1/2 uitje, gesnipperd
knoflook
chorizo (spaanse worst)
geraspte kaas
creme fraiche
bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil en snijd de aardappels in dunne plakjes.Snijd de chorizo in kleine
blokjes.
Kluts de eieren en roer er de geraspte kaas, de chorizo,de creme fraiche en
de bieslook doorheen.
Doe wat olie in de koekenpan, en laat het niet te heet worden.
Leg de schijfjes aardappel in de pan, en bak ze even aan.
Doe de uitjes en de knoflook erbij en laat het even een minuutje doorbakken
(zachtjes).
Dan het eiermengsel erbij, en met een deksel erop, op het laagste pitje
zachtjes laten stollen.(20 min.) Keer de tortilla om, en bak de andere kant
nog even aan.
Af laten koelen, en in blokjes snijden.
|
|
|